후기 2. 월남쌈 소스 - 피쉬소스저희집은 월남쌈을 집에서 해먹을 때 꼭 필요한 소스가 있는데요~바로 땅콩소스와 피쉬소스!피쉬소스는 한국에선 낯선 재료이지만 동남아에서는 없으면 안되는 필수소스에요.상큼하면서 감칠맛 느껴지는 소스에 내가 좋아하는 재료만잔뜩 넣은 월남쌈 한입이면 그순간만큼은 누구 부럽지 않아요 ㅎㅎ피쉬소스 레시피 알려드릴게요 꼭 해드세요~!멸치액젓 또는 까나리액젓 4T청양고추 : 빨간고추 : 마늘 비율 - 4:1:2물 3T, 설탕 3T, 식초 3T위 재료를 한데 섞어주시면 완성입니다 ^^
후기 1. 배추겉절이원래 요리를 좋아하는데 이번에 온 가족이 좋아하는 배추겉절이 왕창 만들어보고자두도 액젓도 사서 무쳤는데 맛이 이렇게 다를수가~다른 재료는 똑같은데 액젓 하나 차이가 이렇게 고퀄리티 겉절이로 업그레이드할 줄 몰랐어요덕분에 그날 만든 겉절이는 바로 품절 ^^
저희 아빠가 요리를 엄청 잘하셔서 가끔 비법을 물어봐도 적당히 라고만 하시는데해물요리할 때나 무침 종류할때는 까나리 액젓을 많이 쓴다고 하셔서 이번에 구입한두도 까나리 액젓으로 해물볶음이랑 굴솥밥, 아보카도 계란부침을 했는데세상에 너무너무 맛있는거에요..! 나중에 온 가족 모였을 때 한번 더 맛있게 해보려구요ㅎㅎ